Мы часто слышим о пользе орехов, сухофруктов и различных экзотических семян, но многие вещества из их состава содержатся и в семечках тыквы. Только они значительно дешевле и доступнее.
Чем же богат этот продукт?
Во-первых, он достаточно питателен. В дневной норме содержится сто пятьдесят одна килокалория, в том числе тринадцать граммов жира, семь граммов белка и пять граммов углеводов. Нужно учесть, что жирами являются очень важные для многих процессов нашего организма аминокислоты омега-6 и омега-3.
Во-вторых, в небольшой порции семечек содержится 1,7 грамма клетчатки, что делает этот продукт важным средством, улучшающим перистальтику кишечника.
А что насчёт витаминов и минералов?
В составе тыквенных семечек много железа, цинка, меди, фолиевой кислоты, магния и витаминов группы В. Эти вещества важны для кроветворения и поддержания уровня гемоглобина, нормального функционирования репродуктивной и нервной систем.
Отдельно стоит сказать о том, что тыквенные семечки – один из лидеров среди растительных продуктов по содержанию антиоксидантов. Эти химические соединения противостоят свободным радикалам, веществам, которые приводят к гибели и мутациям в клетках нашего организма.
Именно они виновны в развитии ряда видов раковых опухолей. Наша иммунная система сама противодействует свободным радикалам, но не всегда оказывается в состоянии справиться с ними. С возрастом её эффективность снижается, поэтому важно включать в рацион продукты богатые антиоксидантами.
От чего защитят семечки?
Как уже сказано выше, антиоксиданты в этом продукте препятствуют развитию раковых клеток. На практике, они существенно снижают риск развития рака молочной и предстательной желез, лёгких, желудка и кишечника. А между тем, это самые распространённые виды онкологии! Так что снижение этих рисков далеко не абстрактный результат.
Вторая важная способность тыквенных семечек – они снижают уровень глюкозы в крови. Так этот продукт является средством профилактики диабета.
Третья способность – расслаблять сосуды. Благодаря этому нормализуется давление и улучшается функция сердца. Семечки увеличивают выработку нашим организмом оксида азота. А это вещество регулирует тонус сосудистых стенок.
Роль семян тыквы в мужском здоровье сложно переоценить. Большое содержание цинка позитивно влияет на формирование семени и секрета предстательной железы, а сочетание всех микроэлементов в этом продукте создаёт своего рода щит на пути развития аденомы.
Сколько семян тыквы нужно съедать ежедневно, чтобы получить необходимый запас полезных веществ?
Норма составляет 28 граммов или две столовые ложки с горкой. Кстати, неважно в каком виде вы будете употреблять этот продукт – в сыром или добавляя в суп или салат.
